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Einfache Pizzasoße

Dank diesem unkomplizierten Rezept für Soße und Teig brauchen Sie wirklich keine Pizza mehr zu bestellen. Und die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich ohnehin vorrätig. Am besten bereiten Sie gleich eine große Portion zu und frieren den Rest einfach fürs nächste Mal ein.

Blumenkohl-Pizzaboden

Zutaten

  • 480 ml (2 Tassen) Wasser
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • 4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Zubereitung

  1. Wasser, Tomatenmark, Knoblauch und Zwiebelpulver in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 1 Minute lang mixen.
  3. Mischung in einen Soßentopf umfüllen und weitere Zutaten dazugeben. Bei geringer Hitze 10 Minuten lang köcheln lassen.

Leckere Kombos

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