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Frisches Frucht-Joghurt-Stieleis

Diese Dessert-Eislutscher stecken voller Nährstoffe, sodass Sie sie sogar zum Frühstück servieren könnten! Das leuchtend lila Stieleis mit griechischem Joghurt und drei verschiedenen Beerensorten wird mit Sicherheit zum Familienfavoriten.

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Zutaten

  • 500 ml (2 Tassen) griechischer Joghurt
  • 50 g (¼ Tasse) Zucker oder Dattelsirup, je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 75 g (½ Tasse) Heidelbeeren
  • 50 g (½ Tasse) Himbeeren
  • 90 g (½ Tasse) entstielte Erdbeeren
  • 2 Banane, geschält, halbiert

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel verschließen.
  2. Stufe 1 bzw. das Smoothie-Programm auswählen.
  3. Das Gerät einschalten, die Geschwindigkeit langsam auf die höchste Stufe erhöhen und 35 Sekunden lang mixen. Alternativ das Smoothie-Programm ganz durchlaufen lassen.
  4. Die Mischung in vorbereitete Stieleis-Formen aufteilen und Stiele hineinstecken.
  5. Die Mischung mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

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