Fruchtige Avocado-Salsa
Diese exotische Mischung aus Obst und Gemüse passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und verleiht ihm eine kräftige Farbe sowie intensiven Geschmack.
Zutaten
- 560 g (4) Avocados, entkernt, geschält, halbiert
- 100 g (2 kleine) Kiwis, geschält
- 72 g (6 mittelgroße) Erdbeeren
- 80 g (1 Scheibe) Ananas, geschält
- 4 g (1 Scheibe) Orange, knapp 0,5 cm dick, mit Schale
- 20 g (2 Scheiben) rote Zwiebeln, geschält
- 1 Limette, geschält, halbiert
- ½ Teelöffel Salz, optional
- ½ Teelöffel scharfe Soße, optional
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis auf Stufe 2 erhöhen. 15–20 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
- Sollte nicht übermäßig gemixt werden. Stückig lassen und als Dip zu Kräckern oder Chips servieren.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | |
| Angaben pro Portion |
