Zum Inhalt springen

Vinaigrette nach griechischer Art

Mit Salatblättern und etwas Oregano vermischen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, schwarze Oliven und Feta darauf – und schon ist der griechische Salat fertig.

Zutaten

  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 10 g (¼ Tasse) frische Basilikumblätter, kleingehackt
  • 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, gewürfelt
  • 3 Esslöffel Feta, zerkrümelt
  • ½ Teelöffel Salz, optional
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1½ Teelöffel frische Oreganoblätter
  • 80 ml (½ Tasse) Olivenöl

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 15 Sekunden lang mixen, bis sich die Masse verbindet.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden