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Hausgemachte Pizzasoße

Diese Pizzasoße geht blitzschnell. Sie besteht aus nur sechs Zutaten, die Sie bestimmt sowieso im Küchenschrank haben. Am besten bereiten Sie gleich eine große Portion zu und frieren den Rest einfach fürs nächste Mal ein.

Zutaten

  • 500 ml (2 Tassen) Wasser
  • 340 g Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Zubereitung

  1. Wasser, Tomatenmark und Knoblauch in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Einstellung 1 bzw. das Pürierprogramm auswählen.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Stufe erhöhen und 1 Minute lang mixen. Alternativ können Sie auch das Gerät einschalten und das Pürierprogramm durchlaufen lassen.
  4. In einen Soßentopf umfüllen und Petersilie, Oregano und Basilikum dazugeben.
  5. Bei geringer Hitze 10 Minuten lang köcheln lassen.

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