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Heißer Apfelwein

Eine köstliche Leckerei für kalte Herbsttage. Lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten und ist perfekt zum Teilen.

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Zutaten

  • 960 ml (4 cups) water
  • 360 g (2 ) medium apples, halved, seeded
  • 1 Tablespoon ground cinnamon
  • 30 g (2 ) medjool dates, pitted
  • Auf Wunsch zusätzliche Gewürze hinzufügen

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 7 Minuten 30 Sekunden mixen oder bis aus dem belüfteten Deckel dichter Dampf dringt.
  3. Für intensiven Geschmack Äpfel der Saison mit kräftigen Aromen wie Honeycrisp, Gala oder Fuji verwenden.

Kochtipps

Adjust the seasoning by adding more or less cinnamon and dates. Try adding a slice of fresh ginger, or a pinch of nutmeg and cloves to the blend to create a more flavorful hot cider. If you have a large group, you can easily double this recipe in the 64 oz. containers. Whole-food health involves utilizing the whole fruit/vegetable, including fibers, for maximum benefits.

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