Zum Inhalt springen

Zitrone-Chiasamen-Dressing

Eine zitronige Vinaigrette mit gemixten Chiasamen für zusätzlichen Nährwert. Perfekt zum Beträufeln eines frischen grünen Salates.

Dressing-MisoHerb 470x449

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 2 Zitronen, geschält
  • 240 ml (1 Tasse) Sherry-Essig
  • 240 ml (1 Tasse) natives Olivenöl extra
  • 4 kleine Knoblauchzehen, geschält
  • 40 g (2) Schalotten, geschält
  • 1⅓ Esslöffel Dijonsenf
  • 12 g (¼ Tasse) frischer Schnittlauch
  • 42 g (¼ Tasse) Chiasamen

Zubereitung

  1. Mit einem Schäler oder Schälmesser die Schale und das weiße Mark von den Zitronen entfernen, sodass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 30 Sekunden lang mixen.

Tipp

Hält bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter. Vor Gebrauch gut schütteln.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden