Sesame Stir Fry Dressing
Use as a dressing or a stir fry sauce for Cauliflower Fried Rice.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Stück frische Ingwerwurzel
- 120 ml (½ Tasse) Reisessig
- 30 ml (2 Esslöffel) Sesamöl
- 60 ml (¼ Tasse) Sojasoße
- 60 ml (¼ Tasse) Honig
- 35 g (¼ Tasse) Sesamkörner
- 240 ml (1 Tasse) Rapsöl
Zubereitung
- Alle Zutaten abgesehen vom Rapsöl in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und mit dem Deckel verschließen.
- Stufe 1 einstellen. Gerät starten und die Geschwindigkeit bis auf Stufe 6 erhöhen. 30 Sekunden lang mixen.
- Verschlusskappe entfernen und langsam Öl durch die Öffnung geben. Nochmals 30 Sekunden lang mixen.
Kochtipps
Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Sojasoße oder Tamari verwenden.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 30 g (1 Portion) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 150 |
| Fettgehalt | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Salz | 125 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 1 g |
