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Sesame Stir Fry Dressing

Use as a dressing or a stir fry sauce for Cauliflower Fried Rice.

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 Stück frische Ingwerwurzel
  • 120 ml (½ Tasse) Reisessig
  • 30 ml (2 Esslöffel) Sesamöl
  • 60 ml (¼ Tasse) Sojasoße
  • 60 ml (¼ Tasse) Honig
  • 35 g (¼ Tasse) Sesamkörner
  • 240 ml (1 Tasse) Rapsöl

Zubereitung

  1. Alle Zutaten abgesehen vom Rapsöl in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und mit dem Deckel verschließen.
  2. Stufe 1 einstellen. Gerät starten und die Geschwindigkeit bis auf Stufe 6 erhöhen. 30 Sekunden lang mixen.
  3. Verschlusskappe entfernen und langsam Öl durch die Öffnung geben. Nochmals 30 Sekunden lang mixen.

Kochtipps

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Sojasoße oder Tamari verwenden.

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