Snacking Apple Granola

A simple blend of apples, dates, maple syrup, and pumpkin pie spice make a great coating for this granola. Make a batch and store in an airtight container for an easy snack or breakfast topper.

Healthy Winter Spiced Snacking Granola.jpg

Zutaten

  • 300 g (3 Tassen) glutenfreie Haferflocken
  • 140 g (1 Tasse) gemischte Trockenfrüchte, wie Heidelbeeren, Rosinen, Aprikosen
  • 140 g (1 Tasse) rohe Mandeln
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) Honeycrisp-Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 60 g (8) Datteln, entkernt
  • 60 ml (¼ Tasse) Ahornsirup
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Trockenfrüchte, Mandeln, Hanfsamen, Leinsamen und Chiasamen miteinander vermengen. Beiseite stellen.
  3. Äpfel, Datteln, Ahornsirup und Kürbisgewürz in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  4. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Die Apfelmischung über die Knuspermüslimischung geben und vermengen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu bedecken. Die Knuspermüslimischung auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 bis 35 Minuten backen, bis das Knuspermüsli schön geröstet ist. Das Knuspermüsli wird beim Abkühlen knusprig. Nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kochtipps

Seien Sie bei den Samen nicht zu sparsam, denn sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Omega-3-Fettsäuren. Diese Stoffe sind nicht nur gut für Sie, sondern sorgen auch für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.

Zutaten

  • 300 g (3 Tassen) glutenfreie Haferflocken
  • 140 g (1 Tasse) gemischte Trockenfrüchte, wie Heidelbeeren, Rosinen, Aprikosen
  • 140 g (1 Tasse) rohe Mandeln
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) Honeycrisp-Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 60 g (8) Datteln, entkernt
  • 60 ml (¼ Tasse) Ahornsirup
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Trockenfrüchte, Mandeln, Hanfsamen, Leinsamen und Chiasamen miteinander vermengen. Beiseite stellen.
  3. Äpfel, Datteln, Ahornsirup und Kürbisgewürz in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  4. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Die Apfelmischung über die Knuspermüslimischung geben und vermengen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu bedecken. Die Knuspermüslimischung auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 bis 35 Minuten backen, bis das Knuspermüsli schön geröstet ist. Das Knuspermüsli wird beim Abkühlen knusprig. Nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kochtipps

Seien Sie bei den Samen nicht zu sparsam, denn sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Omega-3-Fettsäuren. Diese Stoffe sind nicht nur gut für Sie, sondern sorgen auch für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.

Zutaten

  • 300 g (3 Tassen) glutenfreie Haferflocken
  • 140 g (1 Tasse) gemischte Trockenfrüchte, wie Heidelbeeren, Rosinen, Aprikosen
  • 140 g (1 Tasse) rohe Mandeln
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) Honeycrisp-Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 60 g (8) Datteln, entkernt
  • 60 ml (¼ Tasse) Ahornsirup
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, Trockenfrüchte, Mandeln, Hanfsamen, Leinsamen und Chiasamen miteinander vermengen. Beiseite stellen.
  3. Äpfel, Datteln, Ahornsirup und Kürbisgewürz in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  4. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Die Apfelmischung über die Knuspermüslimischung geben und vermengen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu bedecken. Die Knuspermüslimischung auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 bis 35 Minuten backen, bis das Knuspermüsli schön geröstet ist. Das Knuspermüsli wird beim Abkühlen knusprig. Nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kochtipps

Seien Sie bei den Samen nicht zu sparsam, denn sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Omega-3-Fettsäuren. Diese Stoffe sind nicht nur gut für Sie, sondern sorgen auch für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.