2 Esslöffel Honig oder sonstige Süßungsmittel, nach Geschmack
Abrieb und Saft von 1 Zitrone
60 ml (¼ Tasse) Tahini
60 ml (¼ Tasse) Weißweinessig
425 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
215 g (1 Tasse) Rote Bete, gegart
1 Knoblauchzehe
1 kleine Jalapeño, entkernt
¼ Teelöffel Meersalz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie den Deckel.
Programm „Dips + Aufstriche“ einstellen.
Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Stufe erhöhen und 1 Minute lang mixen. Alternativ können Sie auch das Gerät einschalten und das Programm „Dips & Aufstriche“ durchlaufen lassen.
