Tropische Avocado-Salsa
Dieser süße, stückige Dip enthält alles, was Salsa und Guacamole so lecker macht: Avocado, Mango, rote Zwiebel, Orange und frischen Koriander. Eignet sich super als Beilage zu Tacos oder als kleine Vorspeise.
Zutaten
- 2 avocados
- 165 g (1 Tasse) Mangostücke
- 40 g (¼ Tasse) rote Zwiebeln
- 5 g (¼ Tasse) frische Korianderblätter
- ½ mittelgroße Orange
- 1 Teelöffel Salz, optional
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 4 erhöhen.
- 15–20 Sekunden lang mixen, Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 2 Tassen |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 34 |
| Fettgehalt | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Salz | 133 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 0 g |
