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Smoothie súper verde de desayuno

El aguacate le da una textura suave a esta receta. Decore con frutas del bosque, frutos secos o semillas.

Smoothie súper verde de desayuno

Ingredientes

  • 480 ml de leche de almendras o agua de coco
  • 2 aguacates medianos (270 g) sin piel ni hueso
  • 4 tazas (120 g) de espinacas frescas
  • 4 cucharadas de semillas de cáñamo (30 g)
  • 600 g (4 tazas) de trozos de mango congelados
  • 80 g (½ taza) de arándanos para decorar
  • 40 g (4 cucharadas) de coco rallado sin azúcar para decorar

Preparación

  1. Introduzca la leche de almendras, el aguacate, las semillas de cáñamo y el mango congelado en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle durante 1 minuto y, si es necesario, use la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Reparta en cuencos y decore con los arándanos y el coco rallado.

Notas del chef

Utilizar su leche de almendras hecha en su Vitamix en cualquier receta realzará el sabor y aportará más nutrientes.

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