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Harina sin gluten

Una excelente harina multiusos para hornear alimentos sin gluten.

Harina sin gluten

Ingredientes

  • 300 g de harina de arroz blanco
  • 80 g de fécula de patata
  • 40 g de fécula de tapioca

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 15 segundos o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Notas

Se puede utilizar en lugar de la harina tradicional en proporción de 1 a 1.

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