Ir al contenido

Zumo de manzana

Esta técnica sencilla le permite obtener los máximos beneficios nutricionales. Para mejorar el sabor, combine dos o más variedades de manzana.

Zumo de manzana en una jarra sobre una bandeja de madera con un vaso

Ingredientes

  • 600 g (4) manzanas sin corazón y partidas por la mitad
  • 60 ml de agua fría

Preparación

  1. Vierta las manzanas y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Mezcle durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Pase el puré a un tazón cubierto con una tela para quesos o una bolsa de filtrado y exprima hasta extraer el jugo.

Notas

La fibra se elimina cuando se filtra a través de tela para quesos. Para preparar un zumo más diluido con la fibra intacta, mezcle con 3 tazas de agua. De este modo se reducirá la intensidad del sabor de la manzana, pero aumentará la ingesta de fibra. Para utilizar la capacidad total del vaso de 2 l, triplique esta receta.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página