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Helado de pastel de manzana

Delicioso helado que captura el clásico sabor casero estadounidense. Puede añadir plátano para darle un toque extra de dulzura.

Ingredientes

  • 120 ml de concentrado de zumo de manzana congelado
  • 120 ml de helado de vainilla
  • 1 manzana sin pepitas ni corazón en cuartos
  • ½ aguacate sin hueso ni piel
  • 90 g de zanahorias partidas por la mitad
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 390 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1 o el programa para postres congelados (si está disponible).
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco y triture durante 50 segundos; o encienda la batidora y deje que se complete el ciclo programado. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Si la preparación tiene la consistencia de un batido, puede mejorarla añadiendo poco a poco otra taza de cubitos de hielo. Triture hasta obtener una textura suave.

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