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Smoothie de otoño de batata

Una bebida suave y deliciosa a base de batatas, manzanas, arándanos y jengibre. Una alternativa ideal para la sidra de manzana.

Smoothie de otoño de batata

Ingredientes

  • 225 g de uvas rojas
  • ½ naranja pelada y cortada por la mitad
  • 1 batata ya cocida y fría
  • ½ manzana sin semillas ni corazón
  • 25 g de arándanos rojos
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
  • 2 dátiles sin hueso
  • 260 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Licúe durante 1 minuto. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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