Crema de patata, cheddar y beicon
Prepare varias raciones de esta suculenta crema y congélelas para cuando tenga poco tiempo entre semana.
Ingredientes
- 480 ml de leche
- 240 g (1 ) de patatas russet
- 40 g de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 18 g de cebolla
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de romero seco
- ½ cucharadita de sal
- 55 g (2 onzas) de bacon, 1 rodaja; dorado y triturado
Preparación
- Ponga la leche, 1/2 patata, el queso, la cebolla, el eneldo, el romero y la sal en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
- Triture durante 4-5 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
- Reduzca la velocidad a 3.
- Retire el tapón de la tapa. Coloque la otra 1/2 patata y el tocino. Mezcle durante 10 segundos más o hasta que se haya picado.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 240 ml |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 263 |
| Grasas totales | 14 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodio | 752 mg |
| Carbohidratos totales | 21 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 7 g |
| Proteínas | 14 g |
