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Helado de plátano

No se sienta culpable y disfrute de este dulce placer rápido y fácil de hacer. Para ello, solo necesita plátanos, leche, edulcorante y hielo. Puede cubrir con almendras laminadas o acompañar con un pastel de mantequilla de cacahuete y logrará una combinación irresistible.

Helado de plátano

Ingredientes

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. En aproximadamente 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla. Detenga la batidora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Notas del chef

  • Una vez que el postre congelado se haya terminado de procesar, verá 4 montículos formados en la parte superior de la mezcla. La temperatura ideal para los ingredientes congelados es entre 7 y 4 grados bajo cero.
  • Si la mezcla tiene consistencia de batido, mejórela añadiendo poco a poco una taza de cubitos de hielo. Procese hasta que desaparezcan los grumos.

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