Ir al contenido

Helado de plátano

An easy-to-make ice cream, packed with banana flavor. Create milk ice cubes for a silkier texture by freezing whole milk in ice cube trays and replace these for the ice cubes in the recipe.

Helado de plátano 470x449

Ingredientes

  • 120 ml de leche entera
  • 120 ml de nata para montar
  • 100 g de azúcar blanca
  • 120 ml de leche desnatada en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 210 g de cubitos de hielo
  • 5 plátanos pelados, y congelados partidos por la mitad

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. En aproximadamente 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos en la mezcla.
  5. Detenga la batidora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Notas

Si lo prefiere, puede sustituir la leche entera por leche de soja. Congele el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usar, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 8-10 minutos antes de servir. Para conseguir una textura más sedosa, haga cubitos de hielo con leche congelando la leche entera en bandejas de cubitos y reemplazando éstos por los cubitos de la receta.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página