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Bellini

Con melocotón fresco, schnapps de melocotón y champán, esta bebida nativa de Venecia es uno de los cócteles más populares en Italia. Decore con una rodaja de melocotón o una cereza.

Bellini

Ingredientes

  • 1 melocotón deshuesado partido por la mitad
  • 30 ml de schnapps de melocotón
  • 180 ml de champán muy frío

Preparación

  1. Introduzca el melocotón y el schnapps en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10.
  4. Triture durante 30 segundos o hasta obtener una textura sin grumos. Vierta en copas flauta y añada el champán muy frío. Sirva de inmediato.

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