Marinada seca caribeña
Un condimento dulce y picante para adobar pollo al estilo jamaicano. Para realzar su sabor, deje marinando la carne de 10 a 15 minutos antes de cocinarla.
Ingredientes
- 165 g de azúcar morena
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 2 cucharaditas de copos de pimiento rojo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de clavo molido
- ¼ de cucharadita de mostaza en polvo
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
- Triture durante 10 segundos.
- Unte la carne con la mezcla de especias y deje reposar 10-15 minutos antes de cocinarla.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 1 cucharada |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 40 |
| Grasas totales | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Carbohidratos totales | 11 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 10 g |
| Proteínas | 0 g |
