Marinada seca caribeña
Un condimento dulce y picante para adobar pollo al estilo jamaicano. Para realzar su sabor, deje marinando la carne de 10 a 15 minutos antes de cocinarla.
Ingredientes
- 165 g de azúcar morena
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 2 cucharaditas de copos de pimiento rojo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de clavo molido
- ¼ de cucharadita de mostaza en polvo
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
- Triture durante 10 segundos.
- Unte la carne con la mezcla de especias y deje reposar 10-15 minutos antes de cocinarla.
Información nutricional
Tamaño de la porción | 1 cucharada |
Cantidad por porción | |
Calorías | 40 |
Grasas totales | 0 g |
Grasas saturadas | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 720 mg |
Carbohidratos totales | 11 g |
Fibra | 0 g |
Azúcares | 10 g |
Proteínas | 0 g |