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Bebida de zanahoria con pera

Una deliciosa bebida con zanahoria, pera y zumo de lima natural.

Ingredientes

  • 240 ml de agua
  • 455 g de zanahorias partidas por la mitad
  • 2 peras Anjou peladas, sin corazón y cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca, en rodajas de medio centímetro
  • 1 lima pelada
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita de sal kosher, opcional

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Triture durante 1 minuto 30 segundos y use la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas si es necesario. Sirva sobre hielo.

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