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Leche de anacardos

Prepare en su casa leche de anacardos más fresca y sabrosa. Esta receta rinde 4 1/2 tazas de leche tan solo con 1 taza de anacardos.

Almond_or_Cashew_Milk.jpg

Ingredientes

  • 720 ml de agua
  • 1 taza (140 g) de anacardos
  • 10 dátiles (70 g) de dátiles deshuesados
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Mezcle durante 40 segundos.

Notas

For even more creaminess, soak cashews for at least 4 hours. You may strain the nut milk through a fine mesh strainer to remove the sediment, if you like. Store in an airtight container in the refrigerator for up to a week. Shake before serving. Our frozen dessert recipes will work perfectly by swapping this out for the liquid component.

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