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Fondue de chocolate con expreso

Una receta que combina los sabores intensos del chocolate y el expreso, ideal para esas visitas inesperadas. Acompáñela con bizcocho, palitos de pretzel, malvaviscos o sus frutas favoritas.

Fondue de chocolate con expreso

Ingredientes

  • 240 ml de agua
  • 480 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de expreso
  • 6 cucharadas de azúcar glas
  • 700 g de pepitas de chocolate semidulce
  • 60 ml de brandy

Preparación

  1. Introduzca el agua, la nata, el café y el chocolate en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Bata durante 3 minutos, o hasta obtener una textura untuosa y sin grumos.
  5. Vierta en una olla para fondue y, si lo desea, agregue brandy.

Notas

Puede disfrutar esta delicia con un rico trozo de bizcocho, manzanas o peras, malvaviscos, fresas, plátano y piña fresca o en conserva.

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