Ir al contenido

Polo de chocolate con sriracha

Unas gotitas de sriracha le dan un toque picante a estos polos, aunque la verdadera estrella de la receta es el chocolate.

Polo de chocolate con sriracha

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo grandes pasteurizadas
  • 240 ml de nata para montar
  • 480 ml de leche
  • 75 g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de salsa sriracha

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.3
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 7 minutos.
  5. Vierta la mezcla en un cuenco y enfríe en el frigorífico durante 30 minutos.
  6. Vierta la mezcla en los moldes para polos y congele.

Notas

Si no tiene moldes para polos, puede usar vasos desechables pequeños. Si añade más azúcar o alcohol, impedirá que se congelen correctamente. Cuando quiera preparar su polo favorito, es esencial entender cómo se congelan. El uso de ingredientes lácteos enteros logrará una consistencia más cremosa, pero también tiene la opción de usar leche y yogur vegetales. Los polos con un mayor contenido de fruta tendrán una textura mucho más dura y helada. ¡No desperdicie más smoothies! Los polos a base de smoothies son una gran opción para aprovechar los restos de los smoothies. No tienen colorantes ni sabores artificiales.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página