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Crema para untar de chocolate y avellanas

Una deliciosa mezcla que combina a la perfección con crepes, pretzels y fresas.

Ingredientes

  • 60 g de aceite de cacahuete
  • 300 g de avellanas tostadas
  • 175 g de chocolate negro en trocitos
  • 240 ml de pepitas de chocolate con leche

Preparación

  1. Introduzca el aceite de cacahuete y las avellanas en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Pasado 1 minuto, una vez que se haya formado una mantequilla sin grumos, reduzca la velocidad a 8.
  5. Agregue poco a poco el chocolate a través de la abertura. Use la barra presionadora si es necesario.
  6. Una vez que haya agregado todo el chocolate, aumente la velocidad a 10 y bata durante 10-30 segundos más.
  7. Para que quede espesa, refrigere.

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