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Helado de chocolate

Pruebe esta versión simplificada del clásico helado de chocolate que no requiere una máquina para hacer helados. Cuando esté a punto de terminar de batir, dele un toque personal y agregue sus ingredientes favoritos, tales como nueces picadas o chispas de chocolate.

Helado de chocolate

Ingredientes

  • 240 ml de leche
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 100 g de azúcar blanca
  • 35 g de leche desnatada en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 780 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Pasados 45 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montones.
  5. Detenga la batidora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Notas

Si no se forman los cuatro montículos, agregue más hielo.

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