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Batido de chocolate

Prepare una batido inolvidable en casa. Si desea una opción sin lácteos, use leche y helado de soja.

Batido de chocolate

Ingredientes

  • 240 ml (1 taza) de leche de almendras u otra alternativa
  • 180 ml (3/4 cups) de salsa de chocolate o cacao en polvo
  • 390 g (3 cups) de yogur helado de vainilla o helado de soja
  • 390 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle durante 30-45 segundos o hasta adquirir una textura sin grumos, usando la barra presionadora para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

  • Si desea variar la receta, añada 2 cucharadas (37 g) de leche malteada en polvo para preparar un batido de chocolate. Esta receta se puede duplicar fácilmente en el vaso de 2.0 litros.
  • Si busca una textura menos cristalizada, cambie el hielo por más yogur helado.

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