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Sirope de manzana y canela

Este dulce jarabe es delicioso tibio o frío. Ideal para servir sobre helado de vainilla, tortitas o pastel de manzana.

Sirope de manzana y canela

Ingredientes

  • 60 ml de agua
  • 375 g de manzana en cuartos sin pepitas ni corazón
  • 100 g de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 5-6 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa. Sirva tibio o frío sobre helado de vainilla, tortitas o pastel de manzana.

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