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Chispa de arándanos rojos y lima

Un cóctel helado con ron blanco, vodka y arándanos frescos que da un vibrante tono rojo a sus celebraciones.

Cóctel-chispa-arándanos-lima

Ingredientes

  • 120 ml (½ taza) de 100 % zumo de arándanos rojos
  • 120 ml de ron blanco
  • 60 ml de vodka
  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • ¼ de lima, pelada y sin huesos
  • 25 g (¼ de taza) de arándanos rojos
  • 260 g (2 tazas) de cubitos de hielo

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora e incremente poco a poco la velocidad hasta la 10 y, luego, hasta nivel Alto.
  4. Mezcle durante 15-20 segundos o hasta que adquiera la textura deseada.
  5. Vierta en una copa ribeteada con azúcar y sirva de inmediato.

Notas del chef

Para ribetear las copas, humedezca el borde con un gajo de lima y después presione y gire un poco contra un plato con azúcar blanca o de color.

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