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Crema de arroz

Ajuste fácilmente la textura de estos cereales totalmente naturales según vaya creciendo su bebé: tan solo debe cambiar el tiempo de triturado y la velocidad de la batidora. Incorpore frutas cuando su bebé esté preparado para experimentar con más sabor y variedad.

Ingredientes

  • 90 g de arroz blanco
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 480 ml de agua

Preparación

  1. Coloque el arroz en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la velocidad 7 u 8.
  3. Triture durante aproximadamente 10 segundos. Si se desea una grano más fino, triture durante más tiempo.
  4. En una cacerola, caliente el agua a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir y luego agregue la sal. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo. Remueva de forma constante con una varilla.
  5. Baje el fuego, cubra y hierva a fuego lento durante 8-10 minutos. Remueva constantemente. Sirva de inmediato.

Notas

Para preparar una papilla de cerales muy fina, triture a máxima velocidad hasta obtener la textura deseada.

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