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Crema de arroz

Ajuste fácilmente la textura de estos cereales totalmente naturales según vaya creciendo su bebé: tan solo debe cambiar el tiempo de triturado y la velocidad de la batidora. Incorpore frutas cuando su bebé esté preparado para experimentar con más sabor y variedad.

Ingredientes

  • 90 g de arroz blanco
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 480 ml de agua

Preparación

  1. Coloque el arroz en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la velocidad 7 u 8.
  3. Triture durante aproximadamente 10 segundos. Si se desea una grano más fino, triture durante más tiempo.
  4. En una cacerola, caliente el agua a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir y luego agregue la sal. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo. Remueva de forma constante con una varilla.
  5. Baje el fuego, cubra y hierva a fuego lento durante 8-10 minutos. Remueva constantemente. Sirva de inmediato.

Notas del chef

For a very fine toddler cereal, turn speed to High, and grind to desired degree of fineness. Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

Whole_Grains_Chart.png

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