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Salsa crujiente de manzana

Con una mezcla perfecta entre dulce y picante, esta salsa es deliciosa con nachos o para rellenar tacos de pollo.

Ingredientes

  • 60 ml de limonada
  • 70 g de cebolla picada
  • ½ lima con cáscara
  • 2 manzanas verdes sin pepitas ni corazón en cuartos
  • ½ jalapeño
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 4.
  4. Triture durante 15-20 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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