Cobertura crujiente
Esta crujiente cobertura de harina de trigo integral sabe deliciosa sobre un pastel de café o manzanas al horno.
Ingredientes
- 55 g de azúcar morena compactada
- 2 cucharadas de harina integral de trigo
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de mantequilla de untar light
- 25 g de nueces de pecán
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 4.
- Bata durante 5-10 segundos o hasta que tenga la apariencia de migas de pan. Detenga la batidora y pase una espátula por las paredes del vaso.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 4. Bata durante 5 segundos. Desmenuce la mezcla sobre la masa en la bandeja y hornee siguiendo las instrucciones. (Consulte la receta del pastel de café)
Notas
Puede servir como cobertura para un pastel de café. Use sobre helado, yogur o su postre favorito.
Información nutricional
Tamaño de la porción | 1 cucharada |
Cantidad por porción | |
Calorías | 69 |
Grasas totales | 4 g |
Grasas saturadas | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 25 mg |
Carbohidratos totales | 9 g |
Fibra | 1 g |
Azúcares | 7 g |
Proteínas | 1 g |