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Smoothie de melón y pepino

Una refrescante bebida con la popular combinación de pepino y melón.

Smoothie de melón y pepino

Ingredientes

  • 60 ml de leche de soja
  • 170 g de uvas blancas
  • 240 g (1½ cup) cantaloupe, peeled, seeded, cubed
  • 65 g de pepino pelado y en dados
  • 170 g de melón verde sin cáscara ni semillas y en dados
  • 1 lima pelada y partida por la mitad
  • 130 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Mezcle durante 45 segundos o hasta obtener la textura deseada.

Notas

Esta deliciosa receta veraniega es mucho más sabrosa si los melones están muy maduros.

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