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Garam masala

Las especias molidas son la manera perfecta para intensificar el sabor y añadir un toque personal a sus platos caseros. Además, pueden almacenarse durante semanas.

Ingredientes

  • ½ cucharadita de semillas de neguilla
  • ½ cucharadita de semillas de comino
  • ¾ de cucharadita de vainas de cardamomo verde
  • 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo
  • ¼ de cucharadita de granos enteros de pimienta negra
  • 1 rama de canela
  • 4 clavos enteros
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Triture durante 20 segundos.

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