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Garam masala

Las especias molidas son la manera perfecta para intensificar el sabor y añadir un toque personal a sus platos caseros. Además, pueden almacenarse durante semanas.

Ingredientes

  • ½ cucharadita de semillas de neguilla
  • ½ cucharadita de semillas de comino
  • ¾ de cucharadita de vainas de cardamomo verde
  • 1 ½ teaspoons fennel seed
  • ¼ de cucharadita de granos de pimienta negra
  • 4 whole cloves
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 inch cinnamon stick

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Licúe durante 20 segundos.

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