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Cóctel de cerveza con ginebra y jengibre

Estos dos ingredientes le dan a esta receta tanto su nombre como su atractivo sabor.

Cóctel de cerveza con ginebra y jengibre

Jarabe de jengibre

Ingredientes

  • 150 g de raíz de jengibre fresca troceada
  • 200 g de azúcar blanca
  • 360 ml de agua

Preparación

  1. En una cacerola pequeña, coloque el agua, el azúcar y el jengibre.
  2. Caliente hasta que comience a hervir.
  3. Cocine a fuego lento y remueva hasta que el azúcar se haya disuelto.
  4. Retire del fuego y deje en remojo durante 30 minutos.
  5. Cuele y enfríe.

Cóctel de cerveza con ginebra y jengibre

Ingredientes

  • 75 ml de zumo de limón
  • 75 ml de jarabe de jengibre
  • 45 ml de ginebra
  • 70 g cubitos de hielo
  • 150 ml de cerveza ale

Preparación

  1. Introduzca el zumo de limón, el jarabe, la ginebra y el hielo en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 15 segundos.
  5. Vierta en una jarra o vaso grande con hielo y agregue 150 ml de cerveza. Remueva y sirva.

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