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Zumo vegetal con jengibre

Siéntase renovado, rejuvenecido y con más energía con esta sutil combinación de pepino, apio, manzana y col rizada.

Ingredientes

  • 120 ml de agua
  • 1 pepino en cuartos
  • 1½ tallo de apio en dados
  • 2 manzanas sin pepitas ni corazón en cuartos
  • 60 g de col rizada troceada
  • 3 cm de raíz de jengibre fresca

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Triture durante 30-45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. Cuele con una bolsa para filtrar.
  6. Refrigere y consuma máximo en 2 días.

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