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Salsa picante

El chile piquín seco le da a esta salsa su picante característico, que se complementa con salsa de tomate, azúcar morena, ajo y comino.

Ingredientes

  • 240 ml de agua
  • 240 ml de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g (¼ cup) de guindillas
  • ¼ de cucharadita de comino molido

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Gire el selector a 1 y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar a 10.
  3. Triture durante 1 minuto.

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