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Aliño de de jaca y cúrcuma

Un aliño ligero pero con el toque justo para dar un sabor fuerte y penetrante y los saludables beneficios de la jaca y la cúrcuma.

Aliño de de jaca y cúrcuma

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pequeños
  • 2 cucharaditas de sal (opcional)
  • 2 pieza de jaca (24 g)
  • ½ limón amarillo pelado
  • 60 ml de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de cúrcuma molida
  • 1 taza (240 ml) de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle durante 20 segundos o hasta obtener la textura deseada.

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