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Smoothie de kiwi y lima

Smoothie verde agridulce con kiwi, zumo de lima y pera.

Smoothie de kiwi y lima

Ingredientes

  • 120 ml de agua
  • 1 lima pelada
  • 4 kiwis medianos (280 g)
  • 2 peras grandes (400 g) sin semillas y cortadas por la mitad
  • 6 dátiles sin hueso o ¼ de taza de miel (opcional)
  • 260 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Con un pelador o cuchillo para pelar, quite la corteza y la piel blanca de la lima, dejando únicamente la pulpa.
  2. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  3. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  4. Mezcle durante 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Para un extra de nutrientes, color y textura, pruebe a añadir 1 taza (30 g) de col rizada o de espinacas a este batido a través de la abertura del tapón de la tapa mientras tritura.

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