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Salsa de mostaza de Dijon sin lácteos

¡Olvídese de los lácteos! Los anacardos proporcionan una textura cremosa, ideal para realzar el sabor de su comida favorita.

salsa de queso cremosa sobre verduras

Ingredientes

  • 70 g (4 Tablespoons) Dijon-style mustard
  • 720 ml (3 cups) vegetable stock
  • 1 small garlic clove, peeled, sliced
  • 400 g (2 cups) cashews, soaked overnight, rinsed, drained
  • 15 g (1 Tablespoon) onions, peeled
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida negra (opcional)

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas
  3. Blend for 4 minutes.

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