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Salsa de queso vegana

Deliciosa crema de almendras con ingredientes típicos de salsa para nachos. Ideal para servir con patatas o brócoli o para mojar.

Salsa de queso vegana

Ingredientes

  • 500 ml de agua
  • 60 ml de zumo de limón
  • 100 g de pimiento en conserva escurrido
  • 140 g de almendras crudas
  • 2½ cucharaditas de cebolla en polvo
  • 40 g de levadura nutricional
  • 2 cucharaditas de sal

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Mezcle durante 3 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Notas

Esta salsa es ideal para acompañar nachos o macarrones.

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