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Smoothie verde con melocotón

Gracias al melocotón, no notará el sabor de la espinaca que le da un bonito color verde.

Smoothie verde con melocotón

Ingredientes

  • 480 ml (2 tazas) de leche de soja o la leche que prefiera
  • 2 manzanas grandes (400 g) partidas por la mitad, sin semillas
  • 120 g (4 tazas) de espinacas frescas
  • 480 g (4 tazas) de rodajas de melocotón congeladas

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle de 30 a 45 segundos o hasta obtener la textura deseada usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Si lo desea, puede sustituir las espinacas por verduras de temporada o lo que tenga a la mano. Pruebe usando leche vegetal casera hecha en su Vitamix. Solo busque leche de almendras, leche de avena y otras opciones en el centro de recetas.

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