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Batido de mantequilla de cacahuete

Este divertido postre combina los deliciosos sabores de la mantequilla de cacahuete y el sirope de chocolate.

Ingredientes

  • 60 g (⅓ taza) de cacahuetes tostados sin sal
  • 20 g (⅓ taza) de cacao en polvo sin azúcar o sirope de chocolate
  • 600 g (3 tazas) de yogur helado sin lácteos o yogur helado de vainilla
  • 120 ml (1½ taza) de leche de soja u otra alternativa a la leche
  • 390 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Triture durante 1 minuto, o hasta obtener la textura deseada. Sirva de inmediato.

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