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Mantequilla de cacahuete y anacardos

Ahora podrá dar un sabor único a sándwiches, salsas y fondues con esta combinación de cacahuetes y anacardos.

Mantequilla de cacahuete y anacardos

Ingredientes

  • 290 g (2 tazas) de cacahuetes tostados
  • 275 g (2 tazas) de anacardos tostados

Preparación

  1. Introduzca los frutos secos en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle durante 45 segundos a 1 minuto, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Después de aproximadamente 1 minuto, se empezará a escuchar un resoplido agudo. Una vez que la mantequilla empiece a fluir sin dificultad por las cuchillas, el sonido del motor cambiará de un tono agudo a uno bajo. Detenga la batidora. Guárdela en un recipiente hermético en el frigorífico para un máximo de vida útil.

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