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Papilla de pera y calabacín

Una dulce y nutritiva combinación de fruta y verdura.

Ingredientes

  • 2 calabacines en cuartos y al vapor
  • 1 pera sin semillas, en cuartos y al vapor

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 1 minuto.

Notas

Las papillas comerciales son sometidas a temperaturas muy altas durante largos periodos para evitar la proliferación de bacterias. Dicho proceso alarga el tiempo de caducidad del producto, pero destruye nutrientes esenciales. Si desea conservar sus papillas caseras durante mucho tiempo, congele la mezcla en moldes para hielo o en recipientes herméticos.

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