Crema de piña para untar

Crema dulce y picante a base de piña y chiles verdes, ideal para untar en panes y galletas. Pruebe también con pollo o chuletas de cerdo.

Ingredientes

  • 165 g de pera sin pepitas en mitades
  • 85 g de piña pelada en dados
  • 2 cucharadas de pimiento verde
  • 50 g de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de zumo de limón

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 3 minutos.
  5. Conserve la crema en el frigorífico

Notas

Para una crema más suave, retire las semillas y las venas de los pimientos. Acompañe con pan, galletas, bagel o incluso helado. Sirva también con pollo o chuletas de cerdo.