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Aliño con semillas de amapola

El vinagre de sidra de manzana le da un sabor agridulce sin igual a este aliño sin aceite.

Aliño con semillas de amapola

Ingredientes

  • 240 ml de agua fría
  • 80 ml de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de cebolla pelada en dados
  • 150 g de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 3 g (1 cucharadita) de sal
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 1 minuto y reduzca la velocidad al 3. Retire el tapón de la tapa.
  5. Agregue las semillas a través de la abertura y siga batiendo durante 5 segundos más.
  6. Introduzca la mezcla en un cuenco mediano apto para microondas. Caliente durante 2 minutos al máximo. Bata un poco para que se mezcle bien.
  7. Caliente el aliño durante 2 minutos más en el microondas.

Notas

Conserve en el frigorífico en un recipiente hermético.

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