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Latte con calabaza

With pumpkin and seasonal spices, this creamy, full-flavored indulgence is the perfect dessert to share.

Latte con calabaza

Ingredientes

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Mezcle de 2 a 3 minutos o hasta obtener la temperatura deseada. Sirva de inmediato.

Notas del chef

  • Los dátiles son un estupendo edulcorante integral que la batidora pulveriza. Si no tiene dátiles, también se pueden emplear pasas o un poquito de sirope de arce o de miel.
  • La batidora calienta esta bebida por lo que cualquier café sirve y mezcle hasta que se alcance la temperatura deseada. La intensidad del café es importante; si desea obtener un sabor a café más intenso, pruebe a usar café expreso.
  • Elaborar su propio puré de calabaza es sencillo en otoño. No obstante, si no dispone de él, también se puede utilizar calabaza en lata.
  • Esta mezcla en gran cantidad es perfecta para una fiesta o para invitar a todos a un brunch. Reduzca la receta si desea elaborar menos cantidad.
  • 2 tazas de su leche favorita le irán genial a esta receta.
  • Cubra con un poco de espuma fría y más especias.

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