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Auténtico helado de fresa

Lleve esta receta a otro nivel añadiendo plátano o agréguele calabacín para hacerla más nutritiva.

Helado de yogur de fresa

Ingredientes

  • ¼ de cucharadita de pasta de vainilla
  • 120 ml de leche
  • 120 ml de nata para montar
  • 65 g de azúcar blanca
  • 400 g de fresas congeladas

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Triture durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detenga la batidora. Sirva de inmediato.

Notas

Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 8-10 minutos antes de servir.

Combinaciones llenas de sabor

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